Das 4-Sterne-Apex Grassmarket Hotel Edinburgh liegt etwa 2 km vom Arthur's Seat und 5 Minuten Fußweg von der Royal Mile entfernt. Das Hotel mit einem beheizten Swimmingpool befindet sich in circa 10 Gehminuten Entfernung von der St Giles' Cathedral im Stadtviertel Grengel von Edinburgh.
Das Hotel liegt in ca. 1 km Entfernung vom Dugald Stewart-Denkmal und gleich neben dem Bahnhof Edinburgh Waverley. Für Geschäftsreisende bietet das Apex Grassmarket einen klaren Vorteil, da es 400 Meter von der Camera Obscura und Welt der Illusionen liegt. Die Unterkunft ist etwa 1,1 Kilometer vom Holyrood Palace und anderen beliebten Attraktionen von Edinburgh entfernt. Das Hotel liegt in unmittelbarer Nähe von der Bushaltestelle Grassmarket und bietet eine gute Anbindung an viele Sehenswürdigkeiten.
Einige von 169 Zimmern verfügen über ein Schlafsofa und verschiedene Annehmlichkeiten wie eine individuelle Klimaregelung, Zentralheizung und ein Bügeleisen/Bügelbrett sowie einen Flachbild-TV. Außerdem sind sie mit Marmorböden ausgestattet. Diese klimatisierten Zimmer bieten auch einen Blick auf die Berge.
Das Restaurant The Witchery by the Castle ist einen 6-minütigen Spaziergang vom Apex Grassmarket entfernt.